jueves, 24 de enero de 2019

Tenuis Pinot Noir 2017

Este ya clásico Pinot Noir del Alto Valle del Río Negro Pinot Noir proviene de cepas bien arraigadas al terruño de Gral. Roca, las cuales fueron implantadas en la finca con plantas de Clon 115 sobre portainjerto Poulsen 1103.

El vino fermentó en tanque, fue clarificado con albúmina de huevo y no se filtró. A fin de mostrar un perfil frutado este Tenuis pasó 6 meses por barrica de roble francés de segundo uso. Este año solo se han producido 1500 botellas.


Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca - Río Negro
 


Color: rojo teja, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de guindas, fruta roja y rastros ahumados; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, ataque dulce y media acidez. Muy buen equilibrio en la boca de tendencia central, con taninos jóvenes y presentes. Su graduación alcohólica es de 13,9°, con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media. 

Valor: $ 280
Calidad/Precio: Buena
 
Conclusión: Clásico Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja, guindas y leve ahumado. En la boca se comporta "redondo" y vivo con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media.

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