domingo, 8 de abril de 2018

Desierto 25 Pinot Noir 2017

En esta entrada les describo al Pinot Noir Pampeano que Bodega del Desierto elabora en la localidad de 25 de Mayo a la vera del Río Colorado. Un vino que ya se ganó un lugar destacado entre los Pinot Noir de la Zona.


Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo - La Pampa
 
Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas, con leve especiado, dulce de leche y vainilla de la madera; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y vivo, con ataque dulce y acidez media. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos vivos y finos. Su graduación alcohólica es de 14,2°, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media - alta. 
 
Valor: $ 250
Calidad/Precio: Muy Buena 

Conclusión:  Muy buen Pinot Noir Pampeano, que presenta aromas típicos y frutados tendientes a la cereza, con toques especiados y lácticos; buen volumen de aroma y su alcohol correctamente integrado. En la boca  desarrolla buen equilibro comportándose "redondo" y vivo. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y muy buena persistencia para su segmento de precio.

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