domingo, 15 de octubre de 2017

Saurus Pinot Noir 2016

Insisto en esta oportunidad con la nueva cosecha del ejemplar de Pinot Noir que Familia Schroeder presenta en la línea básica de la Bodega; una etiqueta que se ve de manera poco frecuente por mis pagos de Viedma.


Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y flores, con toques de vainilla y manteca, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes y finos. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 130
Calidad/Precio: Muy Buena

 
Conclusión: Un suave y delicado Pinot Noir patagónico. Desarrolla aromas frutados y florales, con su alcohol correctamente integrado y buen volumen de aroma. En la boca se comporta "redondo". Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para su segmento de precio.

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