lunes, 16 de septiembre de 2013

Canale Estate Pinot Noir 2012

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro 

Color: rojo teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de frutas rojas, cerezas y frutilla, con algún toque de tierra húmeda y agradable ahumado de la madera. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo, fresco y delicado, ataque semi-dulce y acidez media a alta. Muy buen equilibrio en la boca con tendencia centro - adelante y taninos finos y delicados. Su graduación alcohólica es de 13,7°, tiene cuerpo bajo "elegante" y persistencia media a alta.

Valor: $ 80
Calidad/Precio: Muy Buena 


Conclusión: un muy buen Pinot Noir con mucha tipicidad de aromas, de buen volumen y con la madera y alcohol bien integrados. En la boca se comportó muy equilibrado, sin aristas "redondo". Cierra con cuerpo bajo y buena persistencia para su segmento de precio. 


Un Pinot Noir que volvió a su calidad habitual, dado que no me gustó el 2011. Con muy baja intensidad de color, pero extremadamente sensual y agradable. Me gustó mucho. 

Otras cosechas de este vino acá:  2009 / 2010 / 2011


miércoles, 4 de septiembre de 2013

FIN Pinot Noir 2010


Bodega: del Fin del Mundo 
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo marrón, evolucionado, opaco y de intensidad media.
Aroma: frutado medio de guindas y fruta seca, nuez, caramelo de leche y la madera presente pero bien integrada. Volumen medio - alto de aroma.
Sabor: estructurado y firme, con ataque dulce y acidez media. Posee correcto equilibrio con tendencia centro - adelante de la boca; taninos firmes y algo secantes. Su graduación alcohólica es de 14,1°, con cuerpo medio "Maduro" y persistencia alta. 

Valor: $ 140
Calidad/Precio: Mala a Regular


Conclusión: un regular Pinot Negro, con buen volumen de aroma, evolucionado pero con la fruta presente. En la boca tiene un correcto equilibrio, pero tiene una carga de taninos importante y algo secantes. Cierra con cuerpo medio y persistencia acorde a su segmento de precio. 
 
Un Pinot Noir algo "rudo" de taninos que le restan fineza, estuvo correcto pero demasiado caro por lo que entrega. Sugiero buscar el 2009.

Otras cosechas de este vino acá:  2009