martes, 22 de enero de 2013

OCIO Rosé Pinot Noir 2012

Bodega: by Marcelo Miras
Zona: Gral. Roca - Río Negro
 
Color: rojo cereza brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado alto de fruta roja fina y ácida, ciruelas tipo remolacha y frambuesas. Volumen medio - bajo de aroma. 
Sabor: vivo, nervioso y penetrante, ataque semi - dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio y tendencia hacia los laterales de la boca por su acidez; leve sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 13,5°, con cuerpo bajo "ligero" y persistencia media-alta.
 
Valor: $ 45
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena
 


Conclusión: un rosado de Pinot Noir bien seco. Algo chato de aroma pero con agradable frutado. En la boca presenta su mayor fortaleza, con correcto equilibrio y una acidez mordiente que lo lleva hacia los laterales. Cierra con una persistencia muy buena para el segmento de precio.
 
Un rosado al viejo estilo, seco, vivo y con poco dulce, me gustó mucho; ideal para acompañar frutos de mar en escabeche o crudos.
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