martes, 23 de agosto de 2011

Canale Estate Pinot Noir 2010

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo granate teja, con brillo medio y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frutas rojas ácidas como la frambuesa, frutilla, especias y ahumado, leve tufillo a huevo podrido, se nota algo el alcohol. Volúmen medio de aroma.
Sabor: nervioso, fluido y penetrante, ataque algo dulde y acidez elevada. Muy buén equilibrio en la boca con centro-lateral de la boca y algo hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

Valor: $ 67
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: el aroma resultó algo raro, atras de la fruta se percibía algo de huevo en mal estado, luego desapareció cuando cambié la copa de cata por la copa grande, suele ocurrir esto en algunos casos y este olor defectuoso desaparece con la aireación. Está muy equilibrado en la boca, esta es su mayor virtud y con mayor persistencia que la cosecha 2009.

5 comentarios:

  1. No conozco los pinot patagónicos, con cual me recomendaría empezar?

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  2. Ariel, de los Pinot Noir patagónicos actualmente en mercado trata de conseguir Malma 2009 ($38), Newen 2010 ($32) o Lassia 2009 ($35). En este segmento son buenas opciones sobretodo el Malma 2009, pero ojo que ya está el Malma 2010 y ese es maso.
    Saludos

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  3. Fabian probaste la cosecha 2008 de este ejemplar?

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  4. Anónimo, lo probé hace mucho pero no lo anoté en el blog porque todavía no escribía de todos los PN que probaba. Los Estate son vinos parejos aunque no descollan, en brebe saco el Estate PN 2011.
    Salute y disculpas por no tener las notas de cata de ese Estate 2008.

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  5. Disculpen que me meta:
    Anónimo, yo sí tomé la cosecha del 2008; fue en Octubre del año pasado -más o menos- y ésos cuatro añitos en botella (aun yo nada sabía de la "L") parece que le vinieron muy bien y me gustó mucho. Adquirido a dos cuadras de mi casa (departamento de 35 m2, en realidad) en Cap.Fed. $ 50 redondamente.-
    (hoy ya está a $ 55)
    Disculpen ustedes la intromisión.-
    Salute a Tutti..!!

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