miércoles, 22 de septiembre de 2010

Malma Pinot Noir 2009


Bodega: NQN
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo rubí claro, leves violáceos aguados, brillante y de profundidad media.
Aroma:frutado medio de frutos rojos, ciruela y especias; algo de vainilla de la madera, con toques de humo. Buén volúmen de aroma. Muy delicado.
Sabor: nervioso, penetrante y levemente tánico, ataque sin dulce y tiene acidez elevada. Muy buén equilibrio en la boca con centro de boca y muy gran tendencia hacia costados por su acidez, muy vivo y fresco. Su graduación alcohólica es de 14.3° y tiene persistencia media. 

Valor: $ 32
Calidad/Precio: Excelente 

Conclusión: excelente representante de la variedad en la patagonia, muy fino y delicado de aromas; muy fresco en la boca. Una experiencia sensorial magnífica por este precio.

Ultramar Pinot Noir 2007

Bodega: Océano
Zona: Viedma - Rio Negro

Color: rojo rubí claro, muy transparente y poco profundo.
Aroma: frutado medio/alto de fruta roja, grosella y frambuesa. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave, delicado y redondo, muy leve tanicidad, el ataque es apenas dulce y tiene acidez correcta. Muy buén equilibrio en la boca con leve tendencia hacia adelante y los costados. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene poco cuerpo y persistencia media.

Valor: No se comercializa en Argentina

Conclusión: Vino "clarete", muy fino y femenino, le detecté algo de aguja (petillant), como si aún tuviera un poco de gas carbónico en la botella. Nos recordó el sabor del Pinot Negro de la Champaña que tiene el Nieto Senetiner Brut Nature (Blanc de Noir).