jueves, 9 de diciembre de 2010

Patritti Pinot Noir 2008

Bodega: Patritti
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de profundidad media.
Aroma: frutado medio de fruta roja, algo floral con vainilla de la madera y leve tostado/ahumado.
Sabor: delicado, vivo y suave, algo tánico. Ataque leve dulce y presenta muy buén equilibrio en la boca, con tendencia centro laterales y algo hacia adelante. Tiene una graduación alcohólica de 13,9° y persistencia media-alta.

Valor: entre 70 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: es algo costoso pero muestra muy bién todo lo que puede dar esta variedad en la Patagonia.  Destaca mucho su equilibrio, calidez y persistencia, es muy suave y femenino.

miércoles, 24 de noviembre de 2010

Ultramar Pinot Noir 2009

Bodega: Océano
Zona: Viedma - Río Negro
Color: rojo rubi claro, algo de tono granate y de profundidad media-baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja como cereza y algo de ciruela pasa. Es casi imperceptible la madera y está levemente alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, fresco y redondo, con baja tanicidad, ataque seco y acidez media. Muy equilibrado en la boca, está bién en el centro, muy parejo y suave. Tiene cuerpo medio-bajo y persistencia media.

Valor: $ 62
Calidad/Precio:  Regular a Buena

Conclusión: buén Pinot Negro, con mas color que el 2007 que había probado, también resultó menos ácido y mas persistente que esa añada.
Es muy equilibrado y suave en la boca, creo que esa “fineza” es su principal característica. Me gustaron las dos cosechas que probé de este vino, que deslumbra mucho mas en la boca que con su aroma.

jueves, 18 de noviembre de 2010

Saurus Pinot Noir 2007

Bodega: Familia Schoeder
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí, con algún reflejos agua-violeta y de poca profundidad.
Aroma: leve frutado, algo de frambuesa/frutilla, se nota algo de madera ahumada. Volúmen de aroma medio/bajo.
Sabor: verde-acidulado y anguloso, ataque sin dulce y acidez muy elevada. En la boca se desequilibra netamente hacia los costados, con una sensación de acritud bastante molesta. Su graduación alcohólica es de 14,3° y tiene persistencia media-baja.

Valor: $ 48
Calidad/Precio: Mala

Conclusión: muy buén color y nada evolucionado para su edad, se vé que la buena acidez y el gran peso alcohólico lo han conservado muy sano desde el 2007, tiene buena nariz pero en la boca defrauda mucho, está verde y acidulado, con sensación desagradable de acritud.

Canale Estate Pinot Noir 2009

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubi algo ya evolucionado al teja, con bajo brillo y de profundidad baja.
Aroma: mas bién es especiado, casi sin fruta, algo maderizado a la vieja usanza y levemente alcohólico. Muy bajo volúmen de aroma, chato.
Sabor: estructurado, fresco y levemente tánico, ataque con leve dulce y buena acidez. Correcto equilibrio en la boca con centro de boca y algo lateral. Su graduación alcohólica es de 13.9 y tiene persistencia baja.

Valor: $ 55
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: el color parece de un vino mas evolucionado y está chato de aroma, pero en la boca se comporta muy bién, equilibrado y fino, lástima la poca persistencia.

martes, 12 de octubre de 2010

Agrestis Pinot Noir 2007

Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo teja muy claro, evolucionado, con bajo brillo y de profundidad baja.
Aroma: frutado bajo, mas bién es especiado, con tierra y madera evolucionada. Muy bajo volúmen de aroma, chato.
Sabor: sólido, carnoso y bastante tánico, ataque sin dulce y con buena acidez. Muy buén equilibrio en la boca con centro de boca pleno. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia alta.

Valor: $ 60
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: chato de aroma, con un muy buén equilibrio en la boca y una gran persistencia, amerita probarlo para ver que un Pinot Noir puede ser un vino "persistente" y no "corto" como son la mayoría de los vinos elaborados con esta uva.

Reserva del Fin del Mundo Pinot Noir 2008

Bodega: Bodega del fin del mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí, con reflejos agua-violáceos, brillante y de poca profundidad.
Aroma: buén frutado de frutos rojos, frambuesa, leve toque de madera ahumada. Muy buén volúmen de aroma.
Sabor: ligero, acidulado y anguloso, ataque dulce y acidez demasiado elevada. En la boca se desequilibra hacia adelante y los costados, con una sensación de acritud que molesta un poco. Su graduación alcohólica es de 13° y tiene persistencia baja.

Valor: $ 58
Calidad/Precio: Mala

Conclusión: muy buén aroma pero es un vino corto y acidulado, anguloso y tiene una sensación de acritud que molesta.

miércoles, 22 de septiembre de 2010

Malma Pinot Noir 2009


Bodega: NQN
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo rubí claro, leves violáceos aguados, brillante y de profundidad media.
Aroma:frutado medio de frutos rojos, ciruela y especias; algo de vainilla de la madera, con toques de humo. Buén volúmen de aroma. Muy delicado.
Sabor: nervioso, penetrante y levemente tánico, ataque sin dulce y tiene acidez elevada. Muy buén equilibrio en la boca con centro de boca y muy gran tendencia hacia costados por su acidez, muy vivo y fresco. Su graduación alcohólica es de 14.3° y tiene persistencia media. 

Valor: $ 32
Calidad/Precio: Excelente 

Conclusión: excelente representante de la variedad en la patagonia, muy fino y delicado de aromas; muy fresco en la boca. Una experiencia sensorial magnífica por este precio.

Ultramar Pinot Noir 2007

Bodega: Océano
Zona: Viedma - Rio Negro

Color: rojo rubí claro, muy transparente y poco profundo.
Aroma: frutado medio/alto de fruta roja, grosella y frambuesa. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave, delicado y redondo, muy leve tanicidad, el ataque es apenas dulce y tiene acidez correcta. Muy buén equilibrio en la boca con leve tendencia hacia adelante y los costados. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene poco cuerpo y persistencia media.

Valor: No se comercializa en Argentina

Conclusión: Vino "clarete", muy fino y femenino, le detecté algo de aguja (petillant), como si aún tuviera un poco de gas carbónico en la botella. Nos recordó el sabor del Pinot Negro de la Champaña que tiene el Nieto Senetiner Brut Nature (Blanc de Noir).

lunes, 22 de febrero de 2010

Newen Pinot Noir 2009

Bodega: Bodega del fin del mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén 

Color: rojo granate claro, tendencia al ladrillo, algo opaco y de poca profundidad.
Aroma: muy poca fruta, leve toque de madera, alcohólico y poco volúmen de aroma, chato.
Sabor: duro, descarnado y anguloso, ataque leve dulce y acidez elevada. En la boca se desequilibra hacia los costados y un poco hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 14.1° y tiene persistencia baja.

Calidad/Precio: Mala (encontré diferentes partidas de este vino - podría cambiar la RPC)
Valor: $ 28

Conclusión: me defraudó el Newen, sigo mucho a esta bodega que es muy prolija y tiene ademas al excelente enólogo Marcelo Miras. Este es un vino que no dice nada, es una lástima porque me habían gustado otras cosechas de este producto.  

Nota: Necesito aclarar que probé otra vez la edición 2009  de este vino el 16/09/2011 y la noté mejor que la que había probado unos meses antes cuando lo subí al blog y no me había gustado, el vino 2009 que probé ahora tenía distinto índice de grado alcohólico, difería respecto de mi ficha, entiendo que sería otra partida.