miércoles, 12 de septiembre de 2018

Enclave Sur Pinot Noir 2017

El proyecto de Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para elaborar un buen vino que pueda identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Enclave significa un lugar destacado dentro de otro, y esto trata de significar que el Valle Medio tiene un lugar destacado dentro de la Patagonia. Así se intenta mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional, que a futuro podrá identificar la zona del Valle Medio.

En esta oportunidad les describo al Pinot Noir proveniente de viñedos de Darwin, que se elabora 
con maceración pre fermentativa en frío por 3 días para luego pasar a pequeños tanques de 1000 lts; finalmente el vino es criado por 4 meses en roble francés. 



Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro
 

Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja dulce y flores, con leve toque láctico y su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y fresco, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con finos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 200

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Muy buen Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja dulce y flores. En la boca se comporta "suave" con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

miércoles, 22 de agosto de 2018

Verum Reserva Pinot Noir 2017

Les acerco al muy bien logrado Pinot Noir 2017 que elabora Agustín Lombroni, en Fernandez Oro, para la bodega Del Río Elorza. 

Pude probar este vino desde el tanque y ya sorprendía en esos momentos. Les comento que fue vinificado un 50% con su racimo entero y 50% despalillado, en tres tanques distintos para separar tres partes diferentes del viñedo; finalmente el 20% del vino pasó por barricas usadas para agregar complejidad.

Nota Aclaratoria: el vino se encuentra en los comercios con la etiqueta "Reserva". La etiqueta presente se colocó en una muestra que gentilmente Agustín me entregó para el Blog.



Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
 

Color: rojo bordó con matiz teja brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, flores y frutillas, con leve toque de vainilla y su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes y finos. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media a alta.

Valor: $ 450

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Gran Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja, cerezas y flores. En la boca se comporta "redondo" con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y gran persistencia.

sábado, 16 de junio de 2018

Primogénito Sangre Azul Pinot Noir 2016

La Bodega Patritti está presentando a este nuevo Pinot Noir, tope de gama, bajo la marca Sangre Azul y ya se pueden encontrar algunas botellas en lo comercios especializados. 

El vino elaborado por Nicolás Navío proviene de una selección especial de racimos y granos; y se elabora con un 20% de racimo entero para luego reposar durante 15 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

Bodega: Patritti
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquen

Color: rosado granate con matiz teja, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, guindas, fruta seca y leve toque terroso; con su madera bien integrada en detalles como vainilla y ceniza; muy buena integración de su alcohol. Volumen alto de aroma.
Sabor: estructurado y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con leve sensación amarga. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia alta.

Valor: $ 550

Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Un pinot noir patagónico de "casta" que se presenta aromas frutados con predominio de guindados, fruta seca, toques lácticos y su madera con rastros de vainilla y ceniza, de gran volumen de aroma. En la boca se comporta "estructurado" y con acidez media, leve amargo y muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio "elegante" y buena persistencia para su segmento de precio.

miércoles, 16 de mayo de 2018

Canale Estate Pinot Noir 2016

Este clásico Pinot Noir de Humberto Canale, elaborado por Horacio Bibiloni, proviene de añosos viñedos de la patagonia y mantiene su calidad pareja a lo largo de sus añadas.  

El 12% del vino pasa por 8 meses de crianza en barricas de roble Francés de Europa del este de 3° y 4° uso, buscando obtener un vino mas fresco y elegante; no tan cargado de madera.



Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rosado bordó con matiz teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, fruta seca y flores, con leve toque láctico ahumado; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media a alta.

Valor: $ 270 

Calidad/Precio: Muy Buena 


Conclusión: Clásico pinot noir patagónico que se presenta con bellos aromas frutados con predominio de fruta roja, fruta seca y flores, con leve toque ahumado, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "redondo" y suave con acidez media y muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y muy buena persistencia para su segmento de precio.

domingo, 15 de abril de 2018

006 Pinot Noir 2017

En esta oportunidad vamos con el Pinot Noir de Bodega Aniello que se vinifica en piletas de hormigón y busca mostrar un perfil frutado típico. Les dejo los comentarios de la cosecha 2016 (acá)


Bodega: Aniello
Zona: Mainqué - Río Negro
 

Color: rojo rubí, brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja ácida y frambuesas, con toques vegetales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y mordiente, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con vivos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 12,5°; tiene cuerpo bajo "delgado" y persistencia media.
 

Valor: 280 pesos
Calidad/Precio: Regular


Conclusión: Correcto y mordiente Pinot Noir patagónico que se presenta con aromas frutados de fruta roja ácida, frambuesas y toque vegetal; con volumen medio de aroma. En la boca se comporta sobrio y "mordiente", con elevada acidez y correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delgado" y correcta persistencia para su segmento de precio.

domingo, 8 de abril de 2018

Desierto 25 Pinot Noir 2017

En esta entrada les describo al Pinot Noir Pampeano que Bodega del Desierto elabora en la localidad de 25 de Mayo a la vera del Río Colorado. Un vino que ya se ganó un lugar destacado entre los Pinot Noir de la Zona.


Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo - La Pampa
 
Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas, con leve especiado, dulce de leche y vainilla de la madera; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y vivo, con ataque dulce y acidez media. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos vivos y finos. Su graduación alcohólica es de 14,2°, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media - alta. 
 
Valor: $ 250
Calidad/Precio: Muy Buena 

Conclusión:  Muy buen Pinot Noir Pampeano, que presenta aromas típicos y frutados tendientes a la cereza, con toques especiados y lácticos; buen volumen de aroma y su alcohol correctamente integrado. En la boca  desarrolla buen equilibro comportándose "redondo" y vivo. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y muy buena persistencia para su segmento de precio.

lunes, 12 de marzo de 2018

Mantra Pinot Noir Rosé 2017

El nuevo Pinot Noir Rosé de Secreto Patagónico es vinificado prensando los racimos enteros (Whole Bunch) y fermenta en barricas de roble francés quedando en contacto con sus lías por 6 meses. 

Vino original que presenta aromas levemente reducidos al comienzo, pero que se disipan con el transcurso del tiempo de aireación del vino.
 


Bodega: Secreto Patagónico
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rosado piel de cebolla brillante.
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas, con toques lácticos complejos y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma levemente reducido.
Sabor: suave y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 14º y posee alta persistencia.

Valor: $ 220 

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Muy buen Rosado de Pinot Noir Patagónico que presenta aromas frutados con predominio de cereza y complejos por su paso por madera, de muy buen volumen de aroma, algo reducido. En la boca se comporta "redondo" y con buen equilibrio. Cierra con una gran persistencia para su segmento de precio.

jueves, 22 de febrero de 2018

Canale Old Vineyard Pinot Noir Rosé 2017

Este Pinot Noir de Humberto Canale proviene de añosos viñedos de la patagonia, implantados en 1969 en la localidad de Gral. Roca - Río Negro.  

El vino viene a sumarse a la línea Old Vineyard en la cual la bodega muestra los vinos de sus viñedos mas arraigados.


Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rosado salmón, brillante y con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de fruta roja fina y frutillas, buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: suave y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,3º y posee persistencia media a baja.

Valor: $ 270 

Calidad/Precio: Regular 

Conclusión: Correcto y suave pinot noir patagónico vinificado en rosado que presenta aromas frutados con predominio de frutilla y frutas rojas finas, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "suave" y con buen equilibrio. Cierra con una correcta persistencia para su segmento de precio.

sábado, 10 de febrero de 2018

Miras Joven Pinot Noir 2017

En esta oportunidad les describo el último Pinot Noir de la línea Joven de Miras, el vino posee mucha fruta y suavidad que seguro mejorará descansando unos meses en botella. Se comportó mas suave y con menos vivacidad que el 2016.



Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: rojo rubí, de brillo medio y baja a media intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y mermelada de frutillas, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central y están presentes sus jóvenes taninos; algo rugosos. Su graduación alcohólica es de 13º, con cuerpo bajo a medio "elegante" y persistencia media.

Valor: $ 220
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Correcto y suave Pinot Noir patagónico, que presenta tipicidad varietal de aromas frutados, donde destacan los frutos rojos, su alcohol bien integrado y de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "suave", con buen equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para su segmento de precio.

martes, 9 de enero de 2018

Zorro y Arena Pinot Noir 2016

Les presento a este Pinot Noir de Senillosa, en Neuquén, que se vinifica sin madera muy cerca del Río Limay.



Bodega: Fincas del Limay
Zona: Senillosa – Neuquén

Color: rojo cereza con matiz teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, caramelo de leche y leve toque floral, correcta integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sedoso y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, apenas tánico. Su graduación alcohólica es de 14,5º, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 240

Calidad/Precio: Buena


Conclusión: Suave pinot noir patagónico que presenta aromas típicos tendientes a la fruta roja, florales y lácticos, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "suave" y con correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para su segmento de precio.