viernes, 28 de junio de 2019

Tácito Pinot Noir 2017

Les acerco al tope de gama de Pinot Noir 2017 que elabora Agustín Lombroni, en Fernandez Oro, para la bodega Del Río Elorza. 

Este vino proviene de una parcela particular por su suelo arcilloso denominada "Paulina" y se vinifica por separado en pileta de hormigón con un 50% de racimos enteros y 50% despalillados, con levaduras indígenas. Luego se traspasa a barricas de segundo y tercer uso para su fermentación maloláctica, dejándolo en presencia de borras por 12 meses; finalmente se filtra y embotella.
 


Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
 

Color: rojo rubí con tenue matiz teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, cerezas, flores, vainilla y toques lácticos; su alcohol muy bien integrado. Volumen alto de aroma.
Sabor: fluido y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos muy finos. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo "delicado" y alta persistencia.

Valor: $ 1050

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Gran Pinot Noir Patagónico con aromas de cerezas, flores y vainilla con toques lácticos. En la boca se comporta "fluido" y vivo con gran equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y alta persistencia.

sábado, 11 de mayo de 2019

Alpataco Pinot Noir 2017

En esta oportunidad les comento al Pinot Noir 2017, línea exportación, de la Bodega Familia Schroerder. 

El vino seguramente aparecerá en breve en el mercado interno y es vinificado en tanques de acero inoxidable, con un breve paso por madera de roble francés y americano



Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen



Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de cerezas, flores y toques lácticos, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sedoso y fluido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor:
$ 300

Calidad/Precio: Buena
 

Conclusión: Delicado Pinot Noir patagónico, que se presenta con aromas frutados de cereza, flores y toques lácticos. En la boca se comporta "sedoso" y fluido, con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y persistencia media.

domingo, 7 de abril de 2019

Miras Joven Pinot Noir 2018

En esta oportunidad les describo al último Pinot Noir de la línea Joven de familia Miras, que de la mano de Marcelo y Pablo se va convirtiendo en una referencia del Alto Valle de Río Negro.

Este Pinot Noir fue cosechado a finales de febrero de 2018 para luego macerar en frío y seguir con una vinificación tradicional, con levaduras indígenas, en tanque de acero inoxidable. Finalmente es clarificado con bentonita y embotellado sin filtrar; sin paso por madera.



Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: rojo granate, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas con toques cítricos, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y fluido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus jóvenes taninos presentes; apenas secantes. Su graduación alcohólica es de 13º, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 280
Calidad/Precio: Buena
 

Conclusión: Correcto Pinot Noir patagónico, que se presenta con aromas de fruta roja y cerezas con toque cítrico. En la boca se comporta "suave" y fluido, con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

viernes, 15 de marzo de 2019

De Bernardi Pinot Noir 2017

Muy cerca de El Bolsón, la bodega Familia De Bernardi viene incursionando desde 2012 con un pequeño viñedo de Pinot Noir situado a 350 metros de altura al pie del cerro Piltriquitrón.

La idea del mentor del proyecto (Camilo De Bernardi) es ir experimentando con el viñedo y sus vinos para ver su evolución e ir afianzando el proyecto de manera paulatina.

Este vino 2017 es la segunda cosecha del viñedo y solo se embotellaron unas 1000 botellas que prácticamente no salieron a la venta. La cosecha se realizó durante el mes de Abril con un rendimiento de 3000 kg/hectárea; y fue vinificado con la colaboración del enólogo Sebastián Landerreche.

Este pinot noir se elabora con levaduras seleccionadas, no tiene paso por madera y se embotella sin filtrar.


Bodega: De Bernardi
Zona: El Bolsón – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media a baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, compota y toques vegetales de aromáticas, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, con taninos suaves. Su graduación alcohólica es de 12,9°, tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.
 
Valor: estimado de u$s 25 ($ 1000)
Calidad/Precio: No calificado por no estar a la venta
 
Conclusión: Original Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja y toques de plantas aromáticas. En la boca se comporta suave y redondo con correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

domingo, 24 de febrero de 2019

Calfulen Pinot Noir 2017

La bodega Videla Dorna es un emprendimiento familiar que nace a partir de la vieja bodega de Beltran, en el Valle Medio del Río Negro. Los viñedos de 7 años se encuentran implantados en una isla del Río Negro denominada La Esmeralda. 

La enología está a cargo de Mario Lascano, uno de los enólogos mas reconocidos del Valle del Río Negro y que vinifica en varios lugares del Alto Valle y Valle Medio.

La Bodega destaca que sus vides poseen características de un terroir único, por el aspecto climático y la composición del suelo típicamente aluvional, además del agua de riego que proviene del Río Negro que rodea el viñedo.

Este vino 2017 fue cosechado durante la primer semana de Marzo y, luego de la selección de racimos, tuvo una maceración pre-fermentativa de 3 días. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas y finalmente fue criado por 8 meses en roble francés.


Bodega: Videla Dorna
Zona: Luis Beltrán – Río Negro

Color: rojo bordó con matiz teja, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, fruta seca y toques balsámicos amalgamados con vainilla, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: austero y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos presentes y leve sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7°, tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia media.
 
Valor: $ 380
Calidad/Precio: Buena
 
Conclusión: Original y curioso Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja, fruta seca, vainilla y toques balsámicos. En la boca se comporta sobrio y austero con correcto equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo medio "elegante" y persistencia media.

jueves, 24 de enero de 2019

Tenuis Pinot Noir 2017

Este ya clásico Pinot Noir del Alto Valle del Río Negro Pinot Noir proviene de cepas bien arraigadas al terruño de Gral. Roca, las cuales fueron implantadas en la finca con plantas de Clon 115 sobre portainjerto Poulsen 1103.

El vino fermentó en tanque, fue clarificado con albúmina de huevo y no se filtró. A fin de mostrar un perfil frutado este Tenuis pasó 6 meses por barrica de roble francés de segundo uso. Este año solo se han producido 1500 botellas.


Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca - Río Negro
 


Color: rojo teja, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de guindas, fruta roja y rastros ahumados; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, ataque dulce y media acidez. Muy buen equilibrio en la boca de tendencia central, con taninos jóvenes y presentes. Su graduación alcohólica es de 13,9°, con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media. 

Valor: $ 280
Calidad/Precio: Buena
 
Conclusión: Clásico Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja, guindas y leve ahumado. En la boca se comporta "redondo" y vivo con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media.

sábado, 3 de noviembre de 2018

Mantra Pinot Noir 2017

La visita a la Bodega Secreto Patagónico (acá) me dejó algunos vinos para subir al Blog; por ello sigo con este Pinot Noir; que fue otro de los vinos que me impresionó en las catas.



Bodega: Secreto Patagónico
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén


Color: rojo rubí con leve matiz teja, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, flores y leve toque láctico; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y fresco, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 230

Calidad/Precio: Buena
 
Conclusión: Buen Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja y flores. En la boca se comporta "redondo" y fresco con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media.

domingo, 21 de octubre de 2018

Miras Pinot Salvaje 2018

En esta oportunidad les presento a la original etiqueta de Bodega Miras que arrancó a elaborarse en 2015 con la idea de obtener un vino liviano, tipo aperitivo.

Un original exponente patagónico compuesto por 60% de sauvignon blanc y 40% de pinot noir, los cuales son cosechados al mismo tiempo, despalillados y se fermentan en conjunto.

Este 2018, con nueva etiqueta, vuelve a las características de las cosechas 2015 y 2016, con una acidez vibrante, un vino "border" que no te deja indiferente.


Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro


Color: amarillo pajizo claro y brillante, con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de fruta blanca ácida, cítricos y toques de ruda, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: nervioso y acidulado, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 10º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 250 

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Original vino blanco patagónico, un "border" para paladares curiosos, con aromas frutados ácidos, cítricos y de ruda. En la boca se comporta "nervioso" y directo, con correcto equilibrio. Cierra con persistencia media.

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Enclave Sur Pinot Noir 2017

El proyecto de Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para elaborar un buen vino que pueda identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Enclave significa un lugar destacado dentro de otro, y esto trata de significar que el Valle Medio tiene un lugar destacado dentro de la Patagonia. Así se intenta mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional, que a futuro podrá identificar la zona del Valle Medio.

En esta oportunidad les describo al Pinot Noir proveniente de viñedos de Darwin, que se elabora 
con maceración pre fermentativa en frío por 3 días para luego pasar a pequeños tanques de 1000 lts; finalmente el vino es criado por 4 meses en roble francés. 



Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro
 

Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja dulce y flores, con leve toque láctico y su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y fresco, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con finos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 200

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Muy buen Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja dulce y flores. En la boca se comporta "suave" con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

miércoles, 22 de agosto de 2018

Verum Reserva Pinot Noir 2017

Les acerco al muy bien logrado Pinot Noir 2017 que elabora Agustín Lombroni, en Fernandez Oro, para la bodega Del Río Elorza. 

Pude probar este vino desde el tanque y ya sorprendía en esos momentos. Les comento que fue vinificado un 50% con su racimo entero y 50% despalillado, en tres tanques distintos para separar tres partes diferentes del viñedo; finalmente el 20% del vino pasó por barricas usadas para agregar complejidad.

Nota Aclaratoria: el vino se encuentra en los comercios con la etiqueta "Reserva". La etiqueta presente se colocó en una muestra que gentilmente Agustín me entregó para el Blog.



Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
 

Color: rojo bordó con matiz teja brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, flores y frutillas, con leve toque de vainilla y su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes y finos. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media a alta.

Valor: $ 450

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Gran Pinot Noir Patagónico con aromas de fruta roja, cerezas y flores. En la boca se comporta "redondo" con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y gran persistencia.