jueves, 2 de abril de 2020

Tenuis Pinot Noir 2018

En esta oportunidad les acerco al clásico Pinot Noir del Alto Valle del Río Negro que proviene de cepas bien arraigadas al terruño de Gral. Roca. La enología está a cargo del Ing. Norberto Ghirardelli quien también es el propietario de la bodega.

Éstas vides de pinot noir fueron implantadas en el año 1994 con plantas provenientes de Francia, del Clon 115 sobre portainjerto Poulsen 1103 y está conducidas en espalderas Guyot.

El viñedo es cosechado en cajas de 15 Kg y el vino fermenta en piletas con maceración prolongada a 24 °C. Con el fin de realzar un perfil frutado se lo cría 4 meses en barrica de roble francés de segundo uso. Su clarificación se realiza con albúmina de huevo y no se realiza su filtrado antes de su fraccionamiento en 1800 botellas.


Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca - Río Negro
 


Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, especias y rastros ahumados con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, su ataque es semi dulce y tiene media acidez. Buen equilibrio en la boca de tendencia central, con taninos ya domados pero presentes. Su graduación alcohólica es de 14,1°, con cuerpo medio "elegante" y persistencia media. 

Valor: $ 500
Calidad/Precio: Muy Buena
 
Conclusión: Elegante Pinot Noir Patagónico de Gral. Roca (RN), de aromas a fruta roja, especias y rastros ahumados. En la boca se comporta suave y redondo, con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio y persistencia media.

miércoles, 4 de marzo de 2020

Saurus Pinot Noir Rose 2018

En esta oportunidad les acerco al rosado de Pinot Noir de San Patricio del Chañar - NQN que proviene de los viñedos de la Familia Schroeder y fue cosechado en la segunda semana de febrero del 2018. La enología está a cargo del Lic. Leonardo Puppato con la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 

Este vino macera dos horas en frío en el interior de la prensa neumática con protección de CO2 y a posterior es estrujado a baja presión. La fermentación es realizada en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas por 15 días y no se le practica la fermentación maloláctica para priorizar la vivacidad del vino. Finalmente es criado 4 meses a temperatura controlada en tanques de acero, clarificado con bentonita y frío, para luego fraccionarse en 30.000 botellas.  


Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rosado piel de cebolla brillante.
Aroma: frutado de frutillas con toques florales y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma levemente reducido. 
Sabor: delicado y fluido, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 13º y posee persistencia media.

Valor: $ 280
Calidad/Precio: Buena


Conclusión: Delicado Pinot Noir Patagónico de San Patricio del Chañar (NQN), de aromas a frutillas con toques florales; levemente reducido.  En la boca se comporta "fluido" con un correcto equilibrio. Cierra con persistencia media.

jueves, 20 de febrero de 2020

Calfulen Pinot Noir 2018

La bodega Videla Dorna es un emprendimiento familiar que nace a partir de la vieja bodega de Beltrán, en el Valle Medio del Río Negro. Los uvas utilizadas en este vino provienen de viñedos de Luis Beltrán y Lamarque de 10 y 35 años de edad. 

La enología está a cargo del Lic. Mario Lascano, uno de los enólogos mas reconocidos del Valle del Río Negro y que vinifica en diferentes lugares del Alto Valle y Valle Medio.

Este vino 2018 fue cosechado a comienzos de Marzo y, luego de una doble selección de racimos, tuvo una maceración pre-fermentativa de 3 días. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas en pequeños tanques y piletas de hormigón; finalmente fue criado por 10 meses en roble francés.



Bodega: Videla Dorna 
Zona: Luis Beltrán – Río Negro

Color: rojo granate con matiz teja, de brillo medio y media a baja intensidad.
Aroma: frutado de cerezas, fruta seca y toques ahumados, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos presentes. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 400
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Redondo Pinot Noir Patagónico de Luis Beltrán (RN), de aromas a cerezas y fruta seca con toques ahumados. En la boca se comporta "suave" y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

domingo, 26 de enero de 2020

Canale Estate Pinot Noir 2018

Este clásico Pinot Noir de Humberto Canale, elaborado por Horacio Bibiloni, proviene de añosos viñedos de la patagonia y mantiene su calidad pareja a lo largo de sus añadas.  

Un pequeño porcentaje del vino es criado en barricas de roble Francés usado, buscando obtener un vino mas fresco y elegante; no tan cargado de madera.



Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frambuesas y flores, con leve rastro ahumado; buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y ligero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,4º; tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 400 

Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: Vivo pinot noir patagónico de Gral. Roca (RN), de aromas frutados a frambuesas y flores con rastros ahumados. En la boca se comporta "ligero" y vivo con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

domingo, 22 de diciembre de 2019

Saurus Pinot Noir 2018

Este Pinot Noir clásico Pinot Noir de San Patricio del Chañar - NQN proviene de los viñedos de la Familia Schroeder y fue cosechado en la última semana de febrero del 2018. La enología está a cargo del Lic. Leonardo Puppato con la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 

Este Pinot Noir de la línea Saurus fermenta en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Su vinificación comienza con tres días de maceración en frío con CO2, para luego fermentar por doce días y finalmente tres días de maceración posfermentativa. La totalidad del vino permanece en tanques de acero inoxidable y se ponen en suspensión sus finas lías de manera periódica; finalmente se estabiliza, filtra y embotella en 63.000 botellas.  


Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de cereza, frutilla y flores, con toques de vainilla, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con finos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo bajo a medio "elegante" y persistencia media.

Valor: $ 250
Calidad/Precio: Excelente


Conclusión: Suave y vivo Pinot Noir Patagónico de San Patricio del Chañar (NQN), de aromas frutados a cereza, frutillas y flores, con toques de vainilla.  En la boca se comporta "vivo" y suave con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo a medio "elegante" y persistencia media.

sábado, 30 de noviembre de 2019

Enclave Sur Pinot Noir 2018

El proyecto de Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional que permita identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Este Pinot Noir proviene de viñedos de el Cuadro N° 6 de la Chacra Don Luis de Darwin y el Cuadro N° 5 de la Chacra La Modesta de Luis Beltrán, y es elaborado por Carlos Murray con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

En diciembre se procedió al deshoje del viñedo y raleo de racimos para cosechar de forma manual, el 5 de marzo, en cajas de 20 kg. A posterior el vino fermenta a temperatura controlada de 24° a 26° con levaduras indígenas y se le practica una sangría del 10%. Finalmente el 60% del vino es criado en barricas de roble francés por 12 meses. 



Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro
 

Color: rojo teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, frutos secos y leve toque de vainilla; con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 300

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Un suave Pinot Noir Patagónico del Valle Medio del Río Negro con aromas de fruta roja, frutos secos y toque de vainilla. En la boca se comporta "suave" y redondo con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

domingo, 27 de octubre de 2019

La Poderosa Pinot Noir 2018

En esta oportunidad les comento la etiqueta del Pinot Noir "La Poderosa", línea de vinos inspirada en la motocicleta Norton que utilizó el Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia; este vino se cría en madera francesa y americana.
 

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén


Color: rojo rubí, brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de cerezas, fruta roja, con toques especiados y de vainilla ahumada, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y fluido, con ataque dulce y acidez media a baja. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con finos taninos. Su graduación alcohólica es de 13,2°, tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.
 
Valor: $ 360
Calidad/Precio: Regular
 

Conclusión: Correcto Pinot Noir Patagónico de San Patricio del Chañar que presenta aromas frutados de cerezas, con toques especiados y vainilla ahumada. En la boca se comporta "suave" y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

viernes, 13 de septiembre de 2019

Wapisa Pinot Noir 2017

De la lengua Yamana de los aborígenes de Tierra del Fuego viene este Wapisa (Ballena) que hace referencia a los cetáceos que deambulan por estas costas patagónicas.

Aunque por Viedma casi no se ven Ballenas es destacable que el grupo inversor (Tapiz) que adquirió la ex Bodega Lapeyrade haya rescatado, alguno de los vinos que se elaboraban por mis pagos.

Este Pinot Noir proviene de San Javier a 20 km de Viedma, entiendo que de los viñedos de la ex Bodega Océano.




Bodega: Fincas Patagónicas - Tapiz
Zona: San Javier – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y moras, con toques especiados y vainilla ahumada, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.

Sabor:
delicado y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central, con finos taninos. Su graduación alcohólica es de 13,9°; tiene cuerpo medio a bajo "tierno" y persistencia media a alta.


Valor: $ 750

Calidad/Precio: Buena


Conclusión: Gran Pinot Noir Patagónico de San Javier que presenta aromas frutados de fruta roja y moras, con toques especiados y de vainilla ahumada. En la boca se comporta "delicado" y con gran equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo "tierno" y alta persistencia.

domingo, 11 de agosto de 2019

OIR Pinot Noir 2016

En esta oportunidad vamos el Pinot Noir que la Bodega Favretto elabora en Villa Regina. Vino del cual solo se elaboraron 4000 botellas y se cría 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Aclaro que OIR es RIO al revés y por ello esta línea de vinos lleva el nombre OIR a RIO Negro.



Bodega: Favretto
Zona: Gral. Godoy - Río Negro
 

Color: rojo granate con matiz teja, de brillo medio e intensidad media a baja. 
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas con toques lácticos y vainilla ahumada, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con taninos finos y algo presentes. Su graduación alcohólica es de 13,9°; tiene cuerpo medio a bajo "elegante" y persistencia media a alta.
 

Valor: $ 450 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Muy buen Pinot Noir Patagónico de Gral. Godoy que se presenta con aromas frutados de fruta roja, cerezas y toques de vainilla ahumada. En  boca se comporta "suave" y redondo, con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo "elegante" y media a alta persistencia.

miércoles, 24 de julio de 2019

Viñas del Nant y Fall Pinot Noir 2017

Muy cerca de la ciudad de Trevelin en Chubut, en el Valle 16 de Octubre camino hacia la frontera con Chile, se encuentra el Establecimiento Agroturístico Nant y Fall que se presenta como un sitio de acampe con chacra y viñedos, estos últimos cuentan principalmente con la variedad Pinot Noir.

Actualmente elaboran solo Pinot Noir en tinto y algunas pocas botellas de rosado; y su Pinot Noir 2017 fue calificado con 90 pts. por Tim Atkin.

Describiremos a este vino contemplando que es un vino artesanal y que se encuentra en etapa de desarrollo; aclaro que no comparto el sistema de puntos y las opiniones, en este caso del fucking Tim Atkin. 



Bodega: Viñas del Nant y Fall
Zona: Trevelin - Chubut



Color: rojo rubí, brillante y de intensidad media.
Aroma: frutado de fruta roja y frambuesas, con algo de reducción, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral y leve sensación de acritud. Su graduación alcohólica es de 13,1º, con cuerpo bajo a medio "elegante" y persistencia media.

Valor:
$ 950

Calidad/Precio: Regular
 

Conclusión: Interesante Pinot Noir patagónico de Chubut, que se presenta con aromas frutados de frutas rojas y frambuesas, algo reducidos. En la boca se comporta "mordiente" y vivo, con un correcto equilibrio y leve acritud. Cierra con cuerpo bajo a medio "elegante" y persistencia media.